Сырный завод MACU, открывший двери в прошлом году на инвестиционные средства компании “Монголиян Артизан Чийзмэйкерс Юнион”, уже готов выпустить на международный рынок монгольский брендовый сыр.
Не ограничиваясь деятельностью лишь этого завода, по всей территории Монголии планируется открыть 100 таких заводов с тем, чтобы повысить доход монгольских животноводов. Так, к примеру, на заводе MACU прошли обучение по повышению квалификации четверо сотрудников будущих заводов Завханского и Южно-Гобийского аймаков для того, чтобы продолжить работу на сырных заводах в своём аймаке, строительство которых ведется в настоящее время.
А в целом, поставка первичного сырья и молока на завод позволит одной животноводческой семье выручить годовой доход в размере 8100 долларов.
